Zurück zum Thema: Variante Nummer 1 für Extravagante: Zuerst kauft ihr euch mal einen feinen Helloween-Pumpkin, meiner war viel zu groß, hatte 5 Kilo, pro Person sollte man so was von 3-400 Gramm ausgehen! Noch auf der Einkaufsliste stehen folgende Dinge: Greyzer oder ein anderer Hartkäse, der schmeckt, Gouda oder Emmentaler sind fast zu weich, gehen aber notfalls auch, Toastbrot und eine ganze Menge Sahne. |
Zuhause angekommen wird zuerst mal ein großes Loch oben in den Kürbis geschnitten, am besten den Schnitt schräg ansetzen, denn dadurch, daß der Kürbis nachher etwas zusammensackt, entsteht so ein besserer "Korken". Dann mit einem Löffel die gesamten Eingeweide herausholen (Bitte gründlich sein, denn das Zeug ist nicht schmackhaft...), etwa so:
So, nachdem das geschafft ist, den Toast am besten in den Toaster stecken und danach in Würfel schneiden. Ich hatte gemeint, daß es wohl klüger wäre, es in der Pfanne anzurösten, dabei verbrennt es leicht und deswegen war meine Suppe auch so bitter... Nochmals Entschuldigung hierfür! Den Käse reiben, fein, aber nicht zu fein. Die Sahne mit Pfeffer, Salz, Muskat und etwas Gemüsebrühe würzen. So, jetzt kommt der Clou! Man schichtet die Brotwürfel abwechselnd mit dem Käse in den Kürbis, bis dieser zu 2/3 voll ist. Insofern sollte man, je nachdem, was man und vor allem einen wie großen Kürbis man hat, entscheiden, wieviel Käse und Sahne gekauft wird, Toastbrot macht den Kohl ja kaum fett, oder?
Nun schüttet man soviel Sahne in den Pott, bis alles gut bedeckt ist, aber auf keinen Fall zu hoch, diese 2/3 sind ein gutes Maß! Zwischenzeitig hat der bußfertige Mann schon mal den Ofen auf 170 Grad vorgeheizt, damit er genau.... jetzt den Kürbis auf einem Blech so reinschieben kann, daß der Kürbis recht zentral von allen Seiten heiß wird. Dieser Vorgang dauert recht lange, so an die zwei Stunden, hängt aber natürlich von der Größe ab. Alle 15-20 Minuten sollte man, erst leicht und gegen Ende hin auch mal ruhig kräftiger umrühren.
Fertig ist alles, wenn das Fleisch des Kürbisses sich weich anfühlt und die Suppe auch relativ heiß ist. Dann baggert man Suppe und auch immer vorsichtig etwas Fruchtfleisch vom Rand abkratzenderweise in einen Teller, garniert evtl. noch mit Pinienkernen oder aber gerösteten Kürbiskerne und schon (ha!) ist es fertig.
Diese Suppe ist natürlich für viele Personen gedacht, hier also Variante Nummer 2, am besten geeignet halte ich bei diesem Rezept den Hokkaido-Kürbis. Man braucht diesmal auch wieder Sahne, aber nur einen Becher, juhu! Käse und Saure Sahne kann man optional auch noch kaufen, muss man aber nicht...
Also, den Kürbis erst mal vierteln und ebenso wie beim ersten Rezept die Organe entnehmen. Schwester, Tupfer! Danach wird der kleine Racker gehäutet, aber vorsicht, oftmals ist die Schale sehr hart, nicht also, daß sich wer schneidet. Das Messer gleich in der Hand behalten und aus dem Fruchtfleisch relativ grobe Würfel schneiden. Diese werden entweder schon ins kochende Wasser geworfen oder mit dem kalten Gegenstück zum Kochen gebracht. Im Wasser sollten sich noch ein paar Wachholderbeeren, ein Lorbeerblatt, ein-zwei Pimentkörner und einige Pfefferkörner befinden.
Die Menge des H2O hängt von der Vorliebe Creme/Suppe ab, gut bedeckt ergibt eine Creme, knapp 1,5 mal so viel macht dann schon eine feine Suppe. Gekocht wird solange, bis das Fleisch weich ist, dann setzt man den Mixer oder Kartoffelstampfer ein, hier müssen nicht alle Stücke unbedingt erwischt werden, (man sollte aber all die Körner, Beeren etc herausfischen,) macht die Suppe nachher total extravagant, olé!
Nun sind wir schon fast fertig, die Sahne kommt noch dazu, macht alles gut cremig, und wer will kann dann wieder feingeriebenen Käse einrühren. Hierbei aber langsam und nicht zu viel auf einmal, sonst schmilzt der Käse nicht wirklich... Die saure Sahne kann als leichter Schlag auf jeden Teller seperat gegeben werden, schmeckt fein erfrischend, wer es lieber scharf mag, sollte zu Beginn etwas Ingwer rubbeln und mitkochen. Zuallerletzt noch mal abschmecken und mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Muskat etc. abschmecken...
So, ich hoffe ich habe nix vergessen, viel Spaß beim Nachkochen :-)
Aloha. Wie immer auf der Suche nach Frohsinn und ewiger Glückseligkeit, gibt's heute folgende tolle Blog-Erleichterung:
Kung Log ist einer von vielen verfügbaren Clients für das Bloggen ohne Browser. Es gibt da natürlich noch einen ganzen Haufen anderer (einfach mal "blog" auf Versiontracker eingeben), aber dieser hier macht auf Anhieb einen recht feinen Eindruck.
Wenn dieses Posting so ankommt, wie ich das wollte, gilt das gleich als bestandener Test für dieses tolle Tool ;-)
So, jetzt wird's aber höchste Zeit, die Arbeit wartet...
...wie es sich für eine (un)anständige Feier gehört.
Mensch, da wär ich gern dabei gewesen. Dann ist dir auch egal, ob du später 6 Stunden lang nackt auf einer Polizeistation sitzt, bis die Botschaft deine Kaution bezahlt.
22.11.2003
Skandalöse Massenorgie endet vor Gericht
Einer japanischen Baufirma war zum Feiern zu Mute. So mietete Sie für ihre 400 Mitarbeiter in der südchinesischen Provinz ein Luxushotel und Hunderte Hostessen gleich mit dazu. Dumm nur, dass die orgiastische Veranstaltung ausgerechnet auf den heiklen Jahrestag der japanischen Invasion in Nordchina 1931 fiel und in ganz China einen wahren Sturm der Entrüstung auslöste. Nun drohen den sexhungrigen Bauleuten hohe Haftstrafen.
Äußerst unforunaterweise ist der BT-Tracker auf der besten Seite für Downloads von japanischen Fernsehshows D O W N... Normalerweise ein Hort von Variety-Shows, Dramas, Ongaku-Bangumis und weiß der Geier noch was. Allein mit der Seite kann man seinen Bittorrent-Client ordentlich zum glühen bringen (*verdammt, wann gibts endlich was schnelleres als DSL!!!*).
Ich werd hier nen Comment druntersetzen, wenn der heiße Draht zum japanischen Fernsehen wieder aktiv ist. BTW, danke an WonderBoy für die Box, damit schaut sich sowas ganz easy von der heimischen Couch am Fernseher und nicht halb-bespackt im Bürostuhl am Schreibtisch.
Guten Flug!
Apple hat heute tatsächlich das neue iMac Modell mit 20 Zoll LCD-Flachbildschirm vorgestellt. 20 Zoll!!!
Schade, dass die restlichen Specs nicht auch noch ein bisschen angehoben wurden. Die wichtigsten Tech Specs wären:
Man hätte sich natürlich auch einen "kleinen" G5 Prozessor wünschen können (wäre wohl etwas sehr optimistisch gewesen), oder zumindest einen Speedbump, was den G4-Prozessor angeht. Überhaupt, von allem ein bisschen mehr wäre nicht verkehrt gewesen (RAM, Grafikkarte, HD). Tja, bleibt zum Schluss nur noch die Frage, wo zum Geier man für so eine Grafik-Auflösung noch vernünftige Wallpaper findet?! ;-)
Nein. Dies ist kein Fake. 9 Filme + Bonus-DVD in einer hübsch anzusehenden Box für 70 €. Was ist drin? Das ist drin:
Am 20. November ist es übrigens so weit :-)
"Schau mal, Mami! Ohne Hände!" Hehe, der kleine Wutz da hat doch tatsächlich wieder ein mal so ein kleines Internetphänomen ausgelöst, ähnlich wie die "All your base are belong to us"-Geschichte oder der Rummel um "Star Wars Kid". Aus diesem Bild, das ursrünglich auf RATEMYKITTEN.COM gepostet wurde, enstand ein Hype, der mittlerweile über 400 gephotoshopte Varianten hervorgebracht hat. Die (rein subjektiv) besten werd ich hier mal nach und nach in die Comments posten. Viel Spass mit dem kleinen Nohands! |
Hier der Text der Newsmeldung: Former sumo yokozuna Akebono just announced he is going to join the K-1 fighters league. He will make his debut at the year-end against former NFL player and current wrestler Bob Sapp. I look forward seeing these two 7-foot heavyweights match up, but can Akebono bring it? After all, didn't he retire a few years ago due to a knee-injury? Be that as it may be, I'm tuned in for this match as I'm very curious how Akebono is going to fight. Pushing Sapp out of the ring won't do here, so all that is left is smack him up real hard since K-1 doesn't allow choke-holds or body-slams. Unless they change the rules. |
Was darf man sich von "Revolutions" erwarten? Am besten gar nix ;-) Einfach mal neutral der Dinge harren, die da kommen, lautet die Devise. Ob die Story wieder so ein Brain-Teaser wird wie bei Teil 2, und ob die Action noch ein paar revolutionäre Überraschungen bereithält? Warten wir's ab! Kommentare sind immer willkommen und extrem gern gesehen! Gebt Wertungen ab, huldigt dem Meisterwerk oder verreisst das Machwerk! Ein Klick unten auf "Comments" und schon kann das Fachsimpeln losgehen! |
Wow! Die Voyager 1 ist gerade im Begriff unser Sonnensystem zu verlassen! Und das nach 26 Jahren Flug durch die Weiten des Alls (na ja, eben die Weiten unserer Sonnensystems)! Voyager has reached a region of space where no man (oder besser man-made machine) has gone before!
Wir wünschen ihr noch eine schöne Reise, während sie stumm ins Weltall hinaus driftet...
Wovon ich rede? Ja genau, es geht um dieses kleine Icon neben der URL in der Dingsbumsleiste da oben im Browser. Wie die Leiste heißt? Weiß ich doch nicht! Jedenfalls kann man da so ein Icon anzeigen lassen. Verleiht der Seite halt so was Charakteristisches. Man könnte es auch Firlefanz nennen, aber darauf steh ich. Ich will ja nicht viel. Ich will da oben ganz einfach das Mini-Icon (16x16) meiner Wahl anzeigen lassen. Das kann doch nicht zu viel verlangt sein! Oder etwa doch?! Jedenfalls tut das Dingens, was es will. Obwohl ich das Icon schon längst per FTP gelöscht und ein anderes upgeloadet habe, sämtliche Caches gelöscht, etc. ist das alte Ding immer noch da. Wie kann das sein?! KOTZ!! BTW, kannst du mir noch mal direkt erklären, wie ich die Grafik von Text umlaufen lassen kann? |
Der grösste Schritt zum 3 Spalten-Layout ist getan. So langsam fühl ich mich in dem Stylesheet und der Index-Template zu Hause (nach so vielen Stunden, kein Wunder).
Es gibt noch ein wenig zu tweaken bei
Abschliessend noch ein schöner Lesetipp, um die MT Templates und Stylesheets besser zu begreifen: MEDIATINKER's illustrierte Tutorials zu dem Thema.
Oyasumi nasai :-)
Geile Coding-Session! Fühle mich so, und ausserdem so!
Ich gebe diesen Text jetzt per Hand ein, nur um zu testen, ob copy&paste Schuld an dem Tohowabohu ist.
Gruselgrusel...!
Pumpkin-Time bei Don und Tanja! Noch mehr Bilder gibt's hier.
Ist noch bissl experimentell das Web-Album ;-)
Techbabble: Testphotopost; lomoized (V2); centered; style="border: 2px gray solid"
Die Vorgeschichte
Person kauft X-BOX Game. Game hat Bugs. Offensichtliche Bugs. Person ruft bei Microsoft Service-Hotline an. Ende der Vorgeschichte.
Das Drama nimmt seinen Lauf
Ein gewisser "Lothar" erzählt:
Die gute Frau: "Einen Moment bitte". Lothar: 10 Minuten Musik anhör. Dann endlich: Das Spiel kann ich nicht besitzen weil es erst am 7.11. erhältlich ist und noch nicht einmal die Anleitung fertig wäre. Ich hab ihr dann aus der Anleitung vorgelesen. Folge: Das ist eine Raubkopie, weil es das Spiel noch nicht gibt. Ich sag ihr, dan soll sie die ganzen Fimen in Deutschland wegen Verkauf von Raubkopien anzeigen. Ich gebe ihr die Adressen der ganzen Raubkopiehändler in Deutschland. Darauf hin "Ein Moment bitte". Lothar: 10 Minuten Musik anhör. "Spielen Sie online?" Lothar: Nein. "Einen Moment". Lothar: 5 Minuten Musk hör. Dann: "Das Spiel kommt erst am 7.11. auf den Markt". Lothar: ist mir egal. Ich habs. Sie: "Moment bitte". Lothar: was wohl ;). Dann sie wieder: "Das Spiel kommt erst am 7.11. auf den Markt. Vorher können wir keinen Support bieten". Lothar: Ich hoffe, daß Microsoft irgendwann auch an der Hotline mal kompetente Leute hat, welche nicht nach jedem Satz 10 Minuten irgendwen fragen müssen was sie antworten sollen. Aufleg.
Und die Moral von der Geschicht?
Ruf an bei Service-Hotlines nicht ;-)